La souveraineté alimentaire, est le droit des peuples et des Etats de définir des politiques agricoles qui répondent de manière spécifique aux enjeux économiques, sociaux, environnementaux et culturels de chaque région du monde. Il s’agit là d’un droit fondamental, mais menacé par une mondialisation néo-libérale. Quelles alternatives sont réalisables pour changer le système agroalimentaire ? Comment est-il possible, concrètement, d’agir en vue de cette souveraineté ? Quelles sont les limites de ces actions ? Voici quelques unes des questions auxquelles cette analyse tentera d’apporter un éclairage nouveau.
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