Olivier De Schutter
professeur de droit international à l’UCLouvain, ancien rapporteur spécial des Nations unies pour le droit à l’alimentation.
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Au croisement des enjeux d’interculturalité, de démocratie et d’écologie, le cœur du malaise de notre époque est notre rapport à la croissance. Nous sommes devenus accros à la croissance. Or, cette quête aveugle à la croissance infinie provoque trois crises : une crise sociale (la pauvreté et les inégalités), une crise démocratique et une crise écologique.lire rencontreProspérité sans croissance ?
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De l’économie alimentaire low cost à une nouvelle culture alimentaire
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